ค้าขายอะไรดี ปี 2561

สำหรับคนต้องการที่จะทำธุรกิจเป็นของตัวเองในด้านของการค้าขาย แต่ก็ยังไม่มีไอเดียหรือแนวทางในการดำเนินธุรกิจของท่าน ซึ่งหลายคนมักจะวิตกว่าจะ ค้าขายอะไรดี ลงทุนน้อย ได้กำไรดี หรือบางท่านที่ตั้งคำถามนี้ในใจเหมือนกัน แต่ยังไม่พร้อมในเรื่องของเงินลงทุนหรือปัจจัยอื่นๆ วันนี้ สยามอาชีพ.คอม ก็มีแนวทางในการแนะนำว่าควรขายอะไรดีลงทุนอะไรดีในปี 2561 ที่จะมาถึงนี้

ไอเดียอาชีพ ขายอะไรดี ลงทุนอะไรดีในปี 2561

 

  • ร้านบุฟเฟ่ต์ หมูกะทะ

อีกหนึ่งธุรกิจมาแรง สำหรับร้านหมูกะทะแบบบุฟเฟ่ต์ ที่ทานได้ไม่อั้นไม่จำกัดเวลาซึ่งปัจจุบันมีให้เห็นกันมากมายหลายร้านยิ่งกว่าร้านอาหารตามสั่ง แต่ทำยังไงจะให้ธุรกิจประเภทนี้ เมื่อเราทำให้ประสบความสำเร็จเพราะการแข่งขันค่อนข้างสูงมากในการทำร้านบุฟเฟ่ต์ หมูกะทะ แต่ถ้าชื่อติดหู ติดตลาดแล้วมีลูกค้าบอกต่อปากต่อปากแล้วรับรองว่านับเงินเหนื่อแน่นอน ส่วนเคล็ดลับการทำธุรกิจนี้มีอะไรบ้างมาดูกันเลย

  1. ทำเลของร้าน สำคัญมากๆ ในการทำธุรกิจไม่ว่าจะร้านอะไรก็ตาม โดยเฉพาะการค้าขายเมื่อมีทำเลในการตั้งร้านที่ดีก็มีชัยไปกว่าครึ่ง เช่น แหล่งชุมชน โรงเรียน มหาลัย โรงงาน และที่สำคัญคือต้องมีที่จอดรถให้ลูกค้า
  2. วัตถุดิบ ในการที่จะแข่งขันกับร้านอื่นๆ ในรูปแบบเดียวกันได้วัตถุดิบเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเป็นข้อได้เปรียบคู่แข่ง วัตถุดิบเช่น เนื้อ หมู กุ้ง หอย ปู ปลาต่างๆ รวมทั้งผักต้องสดสะอาด รวมทั้งมีให้เลือกที่หลากหลาย และน้ำจิ้มที่อร่อยๆ ก็สำคัญเช่นกัน
  3. ราคา สำหรับเรื่องราคาบุฟเฟ่ต์ หมูกะทะ ก็มีให้เห็นกันหลายเรทตั้งแต่หลักร้อยไปจนถึงหลักพัน ทั้งนี้ก็ขึ้นกับวัตถุดิบที่ร้านนำเข้ามา ซึ่งก็ไม่ควรแพงจนเกินไป หรืออาจจะมีการจัดเป็นเซตไว้ เช่น ชุดหมู ก็ราคา 150 บาท/คน ชุดหมู+ทะเล 199 บาท/คน ตามความเหมาะสมตามวัตถุดิบของร้านเรา
  4. พนักงาน หลายคนอาจจะคิดว่าไม่สำคัญเพราะร้านบุฟเฟ่ต์ ต้องบริการตัวเองอยากกินอะไรต้องไปตักเอาเอง แต่ไม่ใช่อย่างนั้น พนักงานสำคัญมากเช่นกัน ทั้งการต้อนรับ บริการเตาคอยเติมถ่าน เติมของวัตถุดิบต่างๆ ไม่ให้ขาด ไปจนถึงการเช็คบิลต่างเป็นรายละเอียดที่ทำให้ลูกค้าประทับใจทั้งหมด
  5. การโปรโมทร้าน แน่นอนว่าจะมาเปิดร้านแล้วรอลูกค้าเข้ามาเองคงเป็นไปได้ยาก ถึงแม้จะมีวัตถุดิบดีแค่ไหนแต่ถ้าขาดการโปรโมท การโฆษณา ก็เจ๊งกันมาเยอะแล้วเช่นกัน ด้วยยุคสมัยโซเชียลมาแรงการถ่ายภาพสวยๆ รีวิวอาหารของร้านโฆษณาโปรโมท ในสื่อโซเชียลต่างๆ เป็นเรื่องที่จำเป็นมากเพราะจะมีการแชร์ออกไป ทำให้ลูกค้ามาใช้ยริการเปรียบกับเป็นการบอกปากต่อปากในสมัยก่อน
  6. โปรโมชั่น ขึ้นอยู่กับการตลาดของร้านอาจจะจัดโปร มา 4 คนฟรีเครื่องดื่ม, รีวิวร้านลดราคา 5% ถือเป็นอีกหนึ่งวิธีในการเรียกลูกค้า

 

  • ขายข้าวราดแกง

ข้าวราดแกง ที่มีมาอย่างยาวนานแต่ปัจจุบันเริ่มหากินยากเรื่อยๆ เพราะพิษเศรษฐกิจของของประเทศที่ข้าวของขึ้นราคา ทั้งวัตถุดิบที่ใช้ทำอาหาร ทั้งค่าแก๊สหุงต้มต่างๆ ทำให้ร้านข้าวราดแกงอยู่ไม่ได้ เพราะร้านแนวนี้เหมาะกับคนที่มีรายได้น้อย จะให้ขายแพงตามเศรษฐกิจก็ไม่ได้ แล้วทำไมในปี 2561 เราจึงแนะนำให้ขายข้าวราดแกง เพราะเราต้องปรับวิธีการใหม่ในการขาย โดยวิธีการก็ยังเน้นเรื่องราคา ที่เหมาะกับคนหาเช้ากินค่ำเช่นเดิม แต่อาจจะลดปริมาณลงมาหน่อยตามราคาของวัตถุดิบ เน้นให้รสชาติของอาหารอร่อย ถึงจะน้อยแต่ราคาไม่แพงรับรองได้ว่าลูกค้าสั่งเบิ้ลแน่นอน เช่นข้าวราดแกง 1 อย่าง 25-30 บาท 2 อย่าง 30-35 บาท ขายได้วันละ 100-200 จานก็อยู่ได้สบายๆ แล้ว

 

  • ขายของออนไลน์

ก็ยังเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับความนิยมในเวลานี้และในอนาคต เพราะเป็นธุรกิจที่ทำได้ง่าย ไม่ต้องมีหน้าร้าน ไม่ต้องวิ่งหาลูกค้า แค่ใช้เครื่องมืออิเล็คทรอนิกก็สามารถทำธุรกิจประเภทนี้ประสบความสำเร็จได้แล้ว ส่วนเรื่องที่ว่าจะขายของออนไลน์อะไรดี ก็ขึ้นอยู่กับว่าตัวของเราเองชอบอะไร ถนัดอะไร เช่นชอบแต่งหน้า แต่งตัว ก็ขายครีม เครื่องสำอาง รวมไปทั้งเสื้อผ้า ไม่มีข้อจำกัดในการขาย แถมยังสบายใจไม่มีเรื่องภาษีมาคิดให้ยุ่งยากอีกด้วย

 

  • ขายน้ำเต้าหู้ ปังนึ่งสังขยา

ร้านขายน้ำเต้าหู้ เราอาจจะเห็นได้ทั่วไปซึ่งมีมานานแล้วแต่ปัจจุบันเริ่มร้านดั่งเดิมเริ่มหายไป แล้วทำไมควรลงทุนทำธุรกิจนี้ในปี 2561 เพราะจากที่หาซื้อหาทานได้ยากขึ้นในทุกสมัยนี้ แนวการขายที่เราจะแนะนำในวันนี้คือการขายแบบเคลื่อนที่ แบบรถเข็นหรือรถพ่วงข้าง ขายตามหน้าคอนโด แหล่งชุมชน โรงเรียน โรงงาน เนื่องจากเป็นรถที่สามารถเคลื่อนที่ได้สะดวกเช้าอาจขายที่ เย็นขายอีกที่ก็ได้
เห็นได้จากร้านที่หน้าคอนโดของแอดมินเองที่มีมาขายในช่วงเย็นๆ ในเวลาหลังเลิกงาน ที่มีทั้งน้ำเต้าหู้ น้ำฝักทอง รวมทั้งปังนึ่งจิ้มสังขยาต่างๆ ขายดีมากคนต่อคิวซื้อเยอะ เนื่องด้วยเทรนสุขภาพกำลังมา และคนสมัยนี้ก็ชอบความสะดวกสบายการขายแบบบริการถึงที่จึงเหมาะกับยุคสมัยใหม่ในปี 2561

 

  • ขายสัตว์เลี้ยง สินค้าสำหรับสัตว์เลี้ยง

เหมาะสำหรับกลุ่มคนรักสัตว์ไม่ว่าจะเป็น สุนัข แมว นก ปลา เนื่องด้วยปัจจุบันคนหันมาเลี้ยงสัตว์เพิ่มขึ้นเพื่อคลายเครียดและยังเป็นเพื่อนไว้แก้เหงาได้ด้วย โดยกลุ่มหลักๆ เป็นกลุ่มผู้ใหญ่ กลุ่มวัยเกษียน หรือวัยรุ่นยุคใหม่ ที่หางานอดิเรกทำเวลาว่าง ซึ่งการเลี้ยงสัตว์เลี้ยงเองก็ตอบโจทย์ดีมากในปัจจุบันนี้ เห็นได้จากการพาสุนัขไปเดินเล่นตามสวนสาธารณะ ที่ได้ทั้งออกกำลังกายและคลายเครียดด้วย

 

ในปัจจุบันที่หลายคนเริ่มหันมาเก็บเงินอย่างจริงจัง ประหยัด และรู้จักซื้อมากขึ้น ทำให้พ่อค้าแม่ค้าหลายท่านเริ่มเครียดและขาดทุนจากการจำหน่ายสินค้าชนิดต่างๆ การขายสินค้ามือสองที่มีต้นทุนต่ำนำมาขายในราคาถูกจึงเป็นทางเลือกที่ดีในการทำธุรกิจในปี 2561 เนื่องจากในสมัยนี้คนต่างตามแฟชั่นซื้อมาใส่ได้ไม่นานก็เบื่อ ดังนั้นก็ซื้อรองเท้ามือสองจึงเป็นตัวเลือกที่ดี ที่ได้ทั้งประหยัด ถ้าเบื่อแล้วก็เปลี่ยนใหม่ได้เพราะราคาไม่แพง

 

  • ขายเครปญี่ปุ่น

จากที่เราเห็น “ร้านเครปญี่ปุ่น” ปัจจุบันจะหาซื้อทานได้ตามห้างสรรพสินค้า ซึ่งเป็นในรูปแบบของแฟรนไชส์ต่างๆ หลายเจ้า ซึ่งมีราคาที่แพงมากๆ ตั้งแต่ราคา 50 จนถึงหลักร้อย ไม่เหมือนแต่ก่อนที่ขายตามตลาดนัดหรือรถเคลื่อนที่ขาย 10-30 บาทเท่านั้น ซึ่งการที่จะขายเครปญี่ปุ่นก็ไม่ได้ยากเลยและเหมาะมากที่จะขายในปี 2561 ไม่จำเป็นที่จะซื้อแฟรนไชส์สามารถทำเป็นร้านของตัวเองได้ไม่ยาก ขั้นตอนการทำก็มีแจกตามอินเทอร์เน็ต รวมทั้งราคาที่ขายก็ไม่ได้แพงเหมือนในห้างเพราะต้นทุนที่ใช้ในการลงทุนไม่ได้สูงเหมือนแฟรนไชส์

 

  • ขายอาหารตามสั่ง

ร้านอาหารตามสั่งที่ดูแล้วอาจจะธรรมดาๆ เห็นได้ทั่วไปใครก็ขายกัน แต่ทำไมถึงเหมาะที่จะขายในปี 2561 เพราะเราจะทำให้ร้านอาหารตามสั่งธรรมดาๆ ให้มีจุดขายเหนือกว่าร้านทั่วๆ ไปเห็นได้จากปัจจุบันที่มีรูปแบบการขายที่ดึงดูดลูกค้า เช่นอาหารจานยักษ์ ข้าวแกงซีฟู๊ด การนำเอาอาหารที่หาทานได้ยากมาเป็นเมนูของร้าน อย่างหมูหันหนังกรอบที่มีให้ทานแต่ในภัตตาคาร ซึ่งปัจจุบันเรื่องอาหารไม่ได้เป็นอุปสรรค์ในเรื่องเงินนัก ถ้ามันคุ้มค่ากับเงินที่เสียไปรับรองได้ว่าร้านอาหารตามสั่งขายดีแน่นอนในปี 2561 เพียงแค่หาจุดขายที่โดดเด่นกว่าร้านอื่นๆ ให้ได้แค่นั้น

 

  • ขายยำมะม่วงปูม้า

ขายยำมะม่วงปูม้า สูตรสำคัญที่จะขายดีคือน้ำยำต้องเด็ด น้ำยำรสจัดจาน เค็ม เปรี้ยว หวานต้องครบรส ยำรวมกับมะม่วงเปรี้ยวดิบสับ ใส่ปูม้าสดๆ (เน้นว่าต้องสดสะอาด) สุกหรือดิบแล้วแต่ลูกค้าต้องการ โรยกุ้งแห้ง ถั่วลิสงเพิ่มความมัน รับรองได้ว่าลูกค้าไม่ขาดสายแน่นอน รายได้ต่อวันหลักพันถึงหลักหมื่นได้ไม่ยาก
ส่วนเรื่องต้นทุนของวัตถุดิบหลักๆ ก็คือปูม้า ราคาเฉลี่ย 350-400 บาท/กิโลกรัม (ไซต์ 3-5 ตัวโล) ซึ่งราคาที่ขายยำมะม่วงปูม้าก็จะตกอยู่ที่ถุงละ 100-150 บาทตามขนาดปูเป็นหลัก ซึ่งได้กำไรเกือบเท่าตัวเลยรับรองได้ว่าขายดีกำไรเน้นๆ แน่นอน

 

  • ขายอาหารคลีน สลัด

ด้วยเทรนสุขภาพกำลังมาแรง เริ่มปีใหม่หลายๆ คนก็ตั้งเป้าจะเปลี่ยนแปลงตัวเองให้ดีขึ้น โดยเฉพาะอันดับแรกคือตัวเอง เริ่มจากสุขภาพการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ อาหารคลีนอย่างสลัดผัก ธัญพืชต่างๆ จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีในการขายเพื่อเป็นรายได้ ด้วยเหมาะสำหรับคนทุกเพศ ทุกวัยที่สามารถเลือกหามารับประทานได้และมีประโยชน์มากๆ อีกด้วย

 

  • ขายซูชิ

อาหารญี่ปุ่นที่ใครๆ ก็ชอบทานด้วยวิธีการทำที่ไม่ยากนักเน้นวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ทำสดใหม่ทุกวันใช้เวลาในการทำไม่มาก อาจจะใช้เวลาว่างก่อนไปทำงาน หรือหลังเลิกงานทำขายเป็นรายได้เสริม ขายชิ้นละ 5 บาท ซื้อ 10 แถม 1 เป็นรายได้พิเศษที่ดีแน่นอน

 

  • ขายก๋วยเตี๋ยว

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ยังได้รับความนิยมเพราะหาทานได้ง่าย ในปัจจุบันใครที่ต้องการขายก๋วยเตี๋ยว ก็ไม่จำเป็นต้องมีความรู้มาก ผิดกับสมัยก่อนที่การขายก๋วยเตี๋ยวมักเป็นธุรกิจที่สืบทอดกันมา แต่ในสมัยนี้มีแฟรนไซส์ก๋วยเตี๋ยวให้คุณเลือกขายมากมาย หรือมีสูตรต่างๆ ที่สามารถศึกษาและเอามาปรับใช้มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองได้ง่ายๆ อาจลองผิดลองถูกเพิ่มจุดขายที่ไม่เหมือนร้านอื่นๆ เข้าไป

 

ที่มา : siamarcheep

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.